2025臺南關子嶺溫泉美食節10/25盛大開幕！市長黃偉哲邀全國民眾體驗臺南秋季慶典與泥漿溫泉美食

(圖/ 臺南市政府)

2025臺南關子嶺溫泉美食節將於10月25日盛大登場，今年最大亮點為神隱20年的「天下第一鼎」重現江湖，廚師將在直徑約3米的大鼎中烹煮香菇雞湯，千人可共享在地美味。市長黃偉哲今（13）日記者會邀請全國民眾在入秋時節前來關子嶺，體驗泥漿溫泉與多元在地美食。

黃偉哲表示，關子嶺為臺灣最早開發的天然泥漿溫泉，泉水呈灰黑色並含鹽類及硫磺，泡湯後肌膚柔滑光潔。來訪民眾除享溫泉療癒，也可品嘗桶仔雞及各式山產料理，結合自然景觀與在地文化，感受台南秋季觀光魅力。

(圖/ 臺南市政府)

關子嶺溫泉美食節邁入第21屆，今年特別推出「天下第一鼎」千人品嘗活動，將使用上百隻雞與香菇烹煮香菇雞湯。黃市長也推薦「嶺南溫泉蓮咖啡」口訣：泡溫泉、喝東山咖啡、吃後壁米、賞白河蓮，體驗大新營生活圈秋季旅遊特色，包括月之美術館、月津港燈節及鹽水蜂炮等。

市府觀光旅遊局長林國華指出，本屆活動五大亮點包括：10/25開幕「天下第一鼎」千人品嘗及百鬼夜行巡禮、10/25-26及11/1-2關嶺祭典市集、10/26廚藝交流、10/18-11/24夜間光藝術展及合作店家消費抽好禮活動。

(圖/ 臺南市政府)

今年以「百鬼夜行」為主題，特別打造4座大型操偶，邀12組表演團體踩街巡禮，並邀人氣圖文創作者「微疼」跨界聯名，打造大型發光氣偶裝置，增添視覺亮點與沉浸體驗。

市府提醒，10/25當日傍晚5點至晚間8點，關子嶺溫泉區夜間踩街活動將實施市道175至172乙交叉路口交通管制，建議民眾避開管制時段前往。

「天下第一鼎」活動前300名參加者可獲100元市集券，夜間踩街活動前50名可免費體驗浴衣。報名將於10月15日上午10點起於活動官網開放。活動期間亦規劃三條小旅行路線，包含溫泉泡湯、農事體驗及在地美食導覽。

(圖/ 臺南市政府)

另「2025白河柑巴嗲登山趣x關子嶺酒柑心」活動將於11月8日登場，歡迎民眾安排小旅行，享受關子嶺泡湯、賞景與美食樂趣。更多資訊請見活動官網、台南旅遊網及官方粉絲專頁，或電洽06-6353226。

今日記者會包括市議員沈家鳳、李宗翰、陳秋宏及王宣貿等出席，立委賴惠員、林俊憲及陳亭妃服務處派員代表參與，共同宣傳活動，邀請民眾體驗關子嶺秋季美食之旅。

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(文/ 黃俊憲)